La historia de Vintersol se remonta a la década de 1950, cuando los suecos Bengt Rylander, con esclerosis múltiple, y Olle Ryding, que padecen artritis reumática, llegan a Tenerife; con la esperanza de mejorar su bienestar en el clima cálido de las Islas Canarias.

Pronto sienten los beneficios del clima en Tenerife y deciden instalarse en Los Cristianos, en ese momento un pequeño pueblo de pescadores. El comienzo no fue del todo fácil para los dos hombres, ya que ni Tenerife ni España estaban preparados para las necesidades de personas con enfermedades neurológicas o reumatológicas ni tenían las instalaciones adecuadas para proporcionar servicios de rehabilitación. Además, las personas locales no estaban realmente familiarizadas con los problemas que las personas con movilidad reducida podrían enfrentar en su vida diaria.

Sin embargo, Bengt y Olle no se dieron por vencidos, impulsados ​​por el objetivo de ayudar a otros con condiciones similares, continuaron educando y trabajando con la población local y las autoridades suecas y españolas. Su objetivo final era abrir una clínica de rehabilitación.

En 1965, después de muchos años de planificación y 3 años de construcción, Vintersol finalmente abrió sus puertas. A la ceremonia de apertura se unieron representantes del gobierno sueco y español. El nombre oficial del centro en 1965 fue "Centro de Rehabilitación Ramón y Cajal".

De 1965 a 1980, Vintersol fue dirigido por la organización fundadora y administrado como una clínica de rehabilitación con un enfoque en pacientes con enfermedades neurológicas; tenía espacio para 60 pacientes.
En la década de 1980, la Fundación Vintersol se asoció con la Fundación para el Reuma, la Psoriasis y las Enfermedades Neurológicas y desde entonces se especializa también en la rehabilitación de la reumatología. Durante ese tiempo, el edificio también se amplió para permitir el alojamiento de 100 pacientes a la vez.

Desde 1994, Vintersol es administrado por Humlegarden S.L., una empresa con más de 25 años de experiencia en el sector de la rehabilitación.

También fue durante los años 90 cuando Vintersol abrió sus puertas a pacientes fuera de Suecia. Hoy Vintersol es conocido y respetado por pacientes y organizaciones de salud de toda Europa.